可以的，但不要每天吃太多！香肠里面是猪肉、肠衣、料酒、糖、盐、葱姜等成分！经凉干蒸熟就可以吃的！每天正常吃也需要控制一定的量，千万别贪嘴！
灌的香肠半个月没干可能会坏。香肠在灌好后建议放在干燥通风的地方，如果半个月还没有风干的话，可能会引起香肠内部的腐坏变质，从而影响口感和食品安全。因此，建议尽快将香肠风干或放入冰箱保存。
可以的，小太阳烤肠机就是专门用来烤制香肠的。将灌好的香肠放在烤肠机的烤槽中，调整好温度和时间，就可以开始烤制了。但是要注意观察香肠的颜色和硬度，防止烤焦或者没有熟透。