立冬吃。
辽宁，立冬吃饺子是一种传统的饮食习俗。这是因为立冬正处于秋冬之交，是交子之时，所以这时吃饺子有顺从天意的意思。另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，人体需要增加对各类营养的摄入。
辽宁省外来人口最多的来源地主要集中在黑龙江省、吉林省和内蒙古自治区。在东北及内蒙地区来说，辽宁省的经济发展最好，就业机会多，平均收入水平也高于其他三个地区。
再加上辽宁气候比较舒适，冬天没有严寒天气，又靠近大海，所以上述三个省份的人大多迁移到辽宁省。
辽宁立春的大概温度零下十几度，由于纬度不同，辽宁立春比中原地区低近十度，节气也比中原地区差十多天，黑龙江省更晚。