食品的化学保存原理主要是通过抑制微生物的生长来达到保存食品的目的。常用的方法包括添加防腐剂、酸化剂、抗氧化剂等，这些物质可以通过调节食品的PH值、抑制氧化反应、破坏微生物的细胞结构等方式延长食品的保质期。
此外，还可以利用高压灭菌、辐射灭菌、真空贮存等物理方法来达到保鲜的目的。这些方法既可以保证食品的新鲜度和品质，也可以避免食品中毒事件的发生。
隔离技术是防止电气设备和系统出现故障或损坏的重要手段。在工业领域中，隔离技术被广泛应用于：
1. 电气安全：隔离器用于隔离高压系统，并确保电气工人的安全。
2. 信号传输：隔离器用于分离和保护采集到的信号，使其不受电气干扰的影响。
3. 地址传输：隔离器可改善信息传输效率，减少传输时的抖动。
4. 电源管理：隔离器可分离不同电源供应单位之间的电流，使电力系统更加稳定，节省能源。
抑菌是通过添加防腐剂如乙酸、山梨酸和硫酸盐等来抑制细菌的活动。
抗氧化是指通过添加维生素C、E以及天然芳香醇物质等抑制脂肪的氧化作用，从而延长食品的保质期。
酸化作用则是指通过添加醋酸、柠檬酸等酸性物质来降低食品的 pH 值，从而防止细菌的孳生。这些都是为了防止食品变质、腐烂，以延长其保质期和安全性。