我觉得花菜焖面你可以这样做，好吃。
你先把花菜洗干净。然后放在锅里。煮十分钟的时候，再把面倒进去。倒点盐巴，倒点酱油，倒点蚝油。
然后用小伙焖15分钟。你就把火关住，然后你就撒上葱花。这样做的花菜焖面又好吃又香。
焯水3-5分钟
一般花菜只需焯水3-5分钟，焯水时间过长会导致花菜的营养物质大量流失，而焯水时间过短会导致花菜不易成熟。大多数情况下，炒花菜时才需要焯水，这是因为炒制花菜的时间较短，直接炒制花菜不易成熟，所以需要提前焯一下水，使其在炒制出锅时花菜能够完全成熟。通常情况下，花菜只需下锅焯水3-5分钟就可以达到六七成的成熟度了，捞出即可进入下一步制作。
花菜焯水后呈现绿色可能有以下原因：
1.花菜品种：某些品种的花菜可能在焯水后呈现绿色。
2.叶绿素：花菜中含有叶绿素，焯水过程中可能使叶绿素更加明显，导致花菜呈现绿色。
3.焯水时间和温度：过长或过高的焯水时间和温度可能会影响花菜的颜色。
4.水质：水中的某些成分可能与花菜相互作用，导致颜色变化。
为了保持花菜的颜色和口感，焯水时可以注意以下几点：
6.控制焯水时间：避免过长时间的焯水，以免影响颜色和口感。
7.适当的水温：使用适宜的水温进行焯水。
8.使用清洁的水：确保焯水用水的质量。
9.尽快烹饪或处理：焯水后尽快进行下一步烹饪或处理。
10.加入适量的盐：可以帮助保持花菜的颜色和口感。