首先应遵守以下礼仪：

入座：首先要让长辈来先入座，家里长辈先坐到主位上，然后再是晚辈们，一定要礼让，伸手邀请，身体微微弯一些，表示对长辈的尊敬1。桌子上不要一直低头玩手机，有问题扣到你，你都听不到，手机要倒扣在桌面。

敬酒事宜：在一家团聚的时候，通常有一个默认的顺序来喝酒，比如大家一起来贺新年，齐举杯，然后是父辈来，最后才是儿女来。所以要记住不要抢先也不要退后，长辈敬酒，你要喝完，招呼长辈少喝。

照顾长辈：对于刚入座的时候，要给长辈们把茶水加好，最好晚辈走过去，然后按顺时针或者逆时针都没关系，主要是按顺序来倒茶，水加到杯子的黄金点就好，不宜过满。

照顾女眷和孩子：在你们吃菜的时候，要照顾亲眷中的女眷和孩子的喜好摆放菜点，年长的可以给夹菜，适当的时候要转菜的盘子，让大家都可以吃到。

敬酒：给长辈敬酒时，双手端起酒杯（啤酒杯），右手握杯，左手托杯底，小辈的杯子要低于长者的。敬酒最好按时针顺序挨个往下敬，不然会有厚此薄彼之嫌。

用筷：筷子的形状都是“头圆尾方”，象征着中国人对“天圆地方”的传统解读，正确握筷子的姿势应该是：右手拇指食指在上，无名指在下，中指在中间。

夹菜：夹自己面前的区域有什么，吃什么。长辈给你夹的菜，一定要用双手接过，单手真的很随意。

以上就是吃年夜饭前需要遵守的一些礼仪，希望对你有所帮助。