太白岩梅花通常在每年的冬季或早春季节飘香开放。一般时间在11月底到翌年2月初。在这个时候，整座山都被一片白雪覆盖，而梅花就像一点点点的粉红色涂抹在这白色的画纸上，十分美丽。同时，太白岩梅花花期一般比较长，可以持续一个月以上，游客可以在这段时间内来观赏，感受冬季的美好与宁静。不过具体开花时间还需根据天气情况而定，建议提前了解一下当地天气预报再计划行程。
太白岩山顶公园位于西安市长安区太白山脉南麓，从市区出发可乘坐地铁1号线至西安交通大学站，出站后步行至南门汽车站，乘坐太白之巅旅游专线（659路）至太白岩山顶公园；或者在西安火车站乘坐603路公交车至铁路立交桥，换乘317路至太白岩山顶公园。此外，自驾车可通过浐灞生态区高速公路（S201）至太白岩山顶公园停车场。
太白峰位于中国浙江省绍兴市越城区境内，是绍兴市的标志性地标之一。太白峰是一座以松、石为主体的山峰，峰势挺拔险峻，山势雄浑壮丽，是绍兴市的著名景点之一。太白峰风景区内有古老的道观、寺庙和文物古迹，同时也是游客进行登山、观光、休闲的理想场所。登上太白峰山巅，可以俯瞰整个绍兴市区的美丽风光，享受大自然的宁静和壮丽。