不能。黄酒上面长了一层白膜，只能丢掉，因为是黄酒发生霉变的现象，说明黄酒已经接近变质，这主要是受到保存环境的影响。产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的，
黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的。
黄酒装在塑料容器里是可以的。黄酒是一种低酒精度的发酵饮品，在保存时需要考虑到氧气的侵入、光照和温度等因素，避免发生质量变化。
塑料容器具有优良的氧气隔离性和耐光性，能够有效保护黄酒的品质，并且重量轻、易于携带，方便消费者加热或冷藏。不过，需要注意的是，选择塑料容器时，必须要选用符合国家标准的食品级塑料，避免使用加工不合格的塑料容器，以免对人体健康造成影响。
黄酒在冬季可以温饮来暖身，而在夏季则适合冷饮以消暑和补充养分。秋冬时节也是饮用黄酒的好时机，尤其是在南方潮湿的气候中。