答：是的，因为韭菜是属于辛辣的蔬菜，凡有辛辣性者，所以葱属于发物。
茎韭菜茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。
是韭菜是发物食品，有些病不应该吃韭菜。因为韭菜性温阳，韭菜味道非常特殊，有刺激味，韭菜也是很好的菜肴佳品，
韭菜是一种生长在亚洲地区的常见蔬菜，源于中国。它是一种多年生草本植物，具有较强的适应性和耐寒性，在寒冷的冬季也能够生长茁壮。韭菜可以生食，也可以烹饪成各种美味菜肴，是一种富含营养的健康食材。现在韭菜已经成为世界各地的美食文化的一部分，食用方式也得到了不同地方的创新和发展，但仍然以中国的食用方式为最为普遍和流行。