1、白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
3、把白萝卜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。
4、放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖翻炒至上色。
5、往锅中放入一碗水。
6、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟。
7、往锅中放入1勺盐调味，翻炒均匀后再炖2-3分钟。然后撒上少许鸡精翻炒均匀即可关火。
8、装盘，再撒上少许香葱末点缀。
用料
萝卜 一大根
干香菇 7-8朵
盐 按个人口味酌情
步骤 1
大白萝卜，切成5mm左右片，切不可太薄。 锅烧热倒油，平时炒菜的量即可，油烧热，下萝卜厚片，翻炒至萝卜7成熟，边角微金黄。
步骤 2
放入事先泡发好的干香菇，继续翻炒半分钟。 加盐，按个人口味加盐，一会儿要加水炖煮，所以适当多加一些盐。
步骤 3
倒入泡发干香菇的水，再加热水至没过萝卜。大火煮开，转至砂锅，小火炖煮20分钟。
步骤 4
炖至萝卜半透明，趁热吃。只加了盐，没有任何调料的萝卜。
单点烤肉通常是一种餐厅点餐方式，在这种方式下，顾客可以按照自己的口味和需求，选定一份烤肉作为自己的主食，而不是选择一份含有多种菜肴的套餐。
这种方式有助于顾客更好地控制自己点餐的量和种类，并且可以带来更多的满足感。单点烤肉并不是指一种特定的烤肉种类或方法，而是指顾客可以根据自己的口味和需求，点一份自己最爱吃的烤肉，而不必拘泥于套餐搭配所提供的食物种类。