现在买的大葱烂掉可能是由于以下几个原因：
1. **储存条件不当**：大葱在储存时需要保持干燥和通风，如果储存环境湿度过高，会导致大葱变软并最终腐烂。
2. **采收时机不当**：如果大葱在未完全成熟或在采收后没有适当处理就进行储存，也容易导致腐烂。
3. **病虫害**：大葱可能会受到真菌、细菌或昆虫的侵害，这些病虫害会导致大葱组织坏死和腐烂。
4. **运输和销售过程中的损伤**：在运输和销售过程中，大葱可能会受到机械损伤，这会破坏其表面的保护层，使其更容易受到微生物的侵袭。
5. **温度不适宜**：大葱对温度的适应性有限，如果储存或运输过程中的温度过高或过低，都可能导致其组织和腐烂。
为了避免大葱腐烂，购买后应尽快使用，或者在适当的条件下进行储存，如保持干燥、通风，避免潮湿和温度的剧烈变化。如果大葱已经出现腐烂迹象，应尽快食用或妥善处理，以免影响健康。
购买电车是否赠送沪牌取决于车辆类型和购买时间。根据搜索结果：
上海新能源车送沪牌政策截止于2023年1月1日。这意味着从2023年开始，购买新能源车不再附赠上海沪牌。
然而，上海混动（包含增程式）车辆从2023年起不再赠送绿色沪牌。混动二手沪新能源牌目前只有过户公司才能继续使用沪牌新能源，如果过户个人将回收沪绿牌。
对于新车大于4.6米或指导价超10万以上的纯电EV车型，有赠送沪绿牌的情况，但具体看品牌和车型。部分车型因过不了上海地标，比如2023款，需要等到2023年5月以后才能上牌。
因此，如果你计划购买的是新能源车，且车辆类型和购买时间符合上述条件，那么你可能还能获得沪牌。但如果你计划购买的是混动车辆或纯电EV车型，且不满足上述条件，那么你将无法获得沪牌。建议你在购车前咨询销售或相关部门，以获取最准确的信息。
肯定是泡过水了，如果没有泡过水基本上可以保存一个星期，如果你买大葱一定要买看上去很干的，新鲜度比较好的，这样就可以了。