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巨型蛤蜊的家常做法
时间:2025-06-19 07:16:39
答案

开始正式制作之前呢,我们首先要准备以下食材:大蛤蜊5斤,大蒜5瓣,小米椒5根,生姜1块,香葱50克,料酒1杯,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉半杯

第一步:提前将买回来的蛤蜊放到水盆里面,然后加入2汤匙食盐,再加入没过蛤蜊的清水,加入1小勺食油,让蛤蜊吐沙2小时,然后换水搓洗几遍,将蛤蜊彻底清洗干净之后,装到篮子里面控干水分备用!

第二步:将准备好的小米椒去蒂,然后切成段,再将大蒜切片,将生姜去皮后,先切片,再切成丝,一起装盘备用。将香葱清洗干净之后,去根,然后切成寸段,再装盘备用!

第三步:起锅加油烧热,油温5成热时,将配料(小米椒段、姜丝、蒜片)放入锅中,然后小火炒香,炒香之后,放入清洗干净的蛤蜊,再转成大火,快速地翻炒均匀,让蛤蜊先受热!

第四步:大约翻炒3分钟之后,淋入1杯料酒,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,快速地翻炒均匀,然后盖上盖子,焖煮3分钟,将蛤蜊煮开壳,我这个是大蛤蜊,所以时间比较长,一般小蛤蜊1~2分钟就会开壳。

第五步:等全部蛤蜊开壳之后,马上揭盖,然后淋入半杯量的水淀粉,大火快速翻炒收汁,等到汤汁浓稠时,将香葱放入锅中,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

巨型蛞蝓到底有多可怕
答案

巨型蛞蝓是一种软体动物,外表看上去就像是没有壳的蜗牛,身体长度通常在30-60毫米,但有的蛞蝓体型可达20厘米,甚至有的粉色蛞蝓体型长度可达到60厘米。

巨型蛞蝓喜欢生活在阴暗潮湿的地方,是一种杂食性的雌雄同体生物。它走过的路上总是会留下一层粘液,粘液中富含一种可以危害植物的物质,只要被粘液沾染的植物很快就会出现病痛,严重时会导致植物死亡

巨型蛤蜊的家常做法
答案

材料:新鲜巨型蛤蜊、生姜、大蒜、料酒、盐、食用油。

做法

1. 蛤蜊用清水冲洗干净备用。

2. 生姜和大蒜切片备用。

3. 热锅凉油,加入姜蒜炒香。

4. 加入清洗好的蛤蜊翻炒均匀,烹入料酒继续翻炒。

5. 盖上锅盖,小火煮至蛤蜊开口。

6. 打开锅盖,加适量盐调味即可出锅。

注意事项:

1. 蛤蜊一定要选用新鲜的,否则口感会很差。

2. 煮蛤蜊的时间不要太长,以免肉质变老。

3. 适当加入一些料酒可以去腥增鲜。

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