红薯皮是湖南省涟源市特产，也叫打瓜皮，十分香甜，口感又甜又糯，很多朋友都喜欢吃，功效与营养也有很多，关键点是营养物质胡萝卜素、维生素C和叶酸含量很丰富。
红薯皮是广西特产。
1、据调查，广西是全国红薯皮种植、生产和出口的主要地区之一，红薯皮的质量和产量在全国处于领先地位。
2、广西的气候、土地和水资源非常适宜红薯皮的生长，因此这里的红薯皮味道鲜美，有很高的营养价值。
红薯皮的特产地主要是中国南方的一些省份和地区，如江苏、浙江、福建、广东、广西等地。
1.由于中国南方气候较为温暖，土地肥沃，适合种植红薯，并且这些地区的经济发达，农业生产技术也比较成熟，所以红薯皮在这些地区得到了良好的生产和发展。
2. 而且红薯皮是一种具有营养价值和健康功效的食品，逐渐走出中国，风靡全球，拥有着广泛的市场。