福鼎醉虾是福建福鼎地区的传统菜品，以下是一种正宗的腌制方法：
所需材料：
- 虾：新鲜的草虾或明虾，适量
- 料酒：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 白胡椒粉：适量
- 冰糖：适量
- 青葱：适量（用于装饰）
步骤：
1. 备虾：先去虾壳，留下虾尾。用牙签在虾背部开几个小口，使香味更容易渗透。
2. 腌制虾：将虾放入容器中，倒入足够的料酒，使虾完全浸泡在料酒中。加入姜片和足够的盐，轻轻搅拌均匀。盖上容器，并将其放在冰箱中腌制1-2小时。
3. 炖虾：在锅中加入足够的水，加入腌制好的虾和剩余的姜片。加入适量的冰糖和盐，煮沸后转小火慢炖约10分钟，直到虾完全变红熟透。
4. 出锅：将炖好的醉虾盛在盘子中，撒上适量的白胡椒粉，并用葱花装饰。即可享用。
福鼎醉虾的特点是虾肉鲜嫩、口感丰富，并带有料酒和姜的香气。根据个人口味的不同，也可以根据喜好调整盐的用量和炖虾的时间。希望您能成功制作出正宗美味的福鼎醉虾！
在福鼎附近可以观赏到雪景的高海拔地区包括柘荣东狮山、福鼎太姥山、福安白云山以及蕉城的白马山等。
这些地方的气温较低，有时会出现冻雨，形成独特的雪景。特别是福安白云山，因其气温常年低于外界6-8度，夏天气候凉爽宜人，因此成为旅游避暑的好去处，且历史上曾多次出现降雪现象。此外，三明的金铙山和桂峰古民居等地也有丰富的雪景，尤其是金铙山，被认为是福建积雪最厚的地方之一。周宁县也经常会有降雪，尤其在每年的1月至2月期间，游客可以在此体验到冬日的雪景。然而，需要注意的是，由于气候变化等因素，近年来的一些地方可能已经多年没有出现过降雪现象。