皮水囊之所以能做到不漏，主要是因为制作过程中对皮的特殊处理以及细致的手工缝制。
首先，制作皮水囊的皮料通常经过鞣制，这是一种可以使动物皮肤具有柔韧性和防水性的过程。
其次，皮水囊的接缝处通常采用特殊的线材和针法进行缝制，以确保严密不漏。
最后，完成后的皮水囊还会进行一定的密封处理，以增强其防水性能。
在农业种植领域，"皮水"一词并不常见，因此无法直接回答关于"皮水"能否加盐的问题。如果这里的"皮水"指的是某种特定的农业灌溉用水或是植物处理用水，那么是否可以添加盐取决于该水的用途和目标植物的耐盐性。
一般来说，盐分对于大多数植物来说是不利的，因为高浓度的盐分会导致土壤盐渍化，影响植物的吸水能力和营养吸收，进而影响植物的生长发育。然而，有些植物如盐生植物能够耐受甚至需要较高的盐分环境才能生长。
如果是在特定的农业实践中需要调整灌溉水或处理水的盐分含量，应该根据以下原则进行：
- 了解目标植物的耐盐性：不同的植物对盐分的耐受能力不同。耐盐植物可以适应较高盐分的环境，而非耐盐植物则可能受到损害。
- 测试土壤和水质：在添加任何物质之前，应该对土壤和水质进行测试，以确定当前的盐分水平和其他相关参数。
- 控制盐分浓度：如果需要添加盐，应该严格控制盐分浓度，以避免对植物造成伤害。
- 监测植物反应：添加盐后，应密切观察植物的生长状况，以评估盐分对植物的影响。
在没有更多具体信息的情况下，不建议随意向农业用水添加盐分，以免对植物造成不利影响。如果需要对特定的"皮水"进行盐分调整，请咨询农业专家或相关技术人员。
方法：
1. 搅拌均匀：在调配皮水的过程中，要确保各种材料充分搅拌均匀，特别是糖分等可能产生泡沫的成分。这样可以减少皮水起泡的可能性。
2. 控制火候：烤制过程中，火候也是影响皮水起泡的重要因素。要控制好炉温，避免炉温过高导致皮水快速起泡。炉温过低会使烤制时间过长，影响食物口感和外观。
3. 均匀涂抹：在涂抹皮水时，要确保涂抹均匀，不要过多或过少地涂抹。涂抹不均匀会导致皮水起泡不均匀，影响食物的外观和口感。
4. 静置冷却：在烤制前，将食物静置一段时间，让皮水自然晾干或用风扇轻轻吹干。这样可以减少皮水在烤制过程中起泡的可能性。
5. 使用消泡剂：如果以上方法仍然无法消除皮水起泡的问题，可以考虑使用消泡剂。消泡剂是一种专门用于消除食品中泡沫的化学物质。但是要注意，消泡剂的使用要符合相关食品安全规定，过量使用可能会影响食物的口感和安全性。