枇杷。
古谚语:“五月枇杷满树金”,给很多人的印象,枇杷应该是夏天的水果,最快也要夏初上市。
但是云南蒙自的枇杷是冬季上市的,从一月份开始,也是可以采摘到三月末。
蒙自枇杷,它颠覆了人们对于这种水果的认知,从每年开春就已天然成熟,开始上市,是最早出现在市场上的枇杷。
春节后的饮食需求不仅要满足口感,还需要考虑到健康。刮油解腻的菜肴可以选择清淡一些的蔬菜炒肉片、鱼香茄子等,蔬菜炒肉片营养丰富,口感鲜美,且不油腻。
鱼香茄子是一道较为清淡的川菜,风味独特,汁浓味鲜,而且茄子本身就具有降脂、排毒的功效。此外,清炖鸡汤、凉拌野菜等菜肴也是不错的选择,有助于消化吸收,同时也能满足口腹之欲。
芒果:
是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的;