盐爪爪是一种美食，通常由鸡爪或鸭掌经过腌制、烹饪而成。盐爪爪属于小吃范畴，其主要原料为鸡爪或鸭掌，再经过腌制、煮熟、加工而成。盐爪爪具有咸香鲜美的口感，是一种美食，但作为肉制品，也应该适量食用。盐爪爪营养丰富，适量食用对身体有益，但过量摄入可能会增加对身体的负担。因此，可以吃，但需适量，不宜过多食用。
盐爆肚丝肚通常需要焯水。焯水的作用是除去肚筋中的杂质和异味，并使肚筋更加爽脆。具体操作方法是将肚筋放入热水中煮沸三分钟左右，然后捞出放入冰水中浸泡至凉透，最后切成丝状备用。这样烹饪出来的盐爆肚丝肚口感更好，也更加卫生健康。但是如果肚筋已经经过处理或者来自可靠的商家，则可以省略焯水这一步骤。
1、食材：牛排1块、黑胡椒少许、盐少许、黄油小块。
2、在牛排下垫纸巾吸掉冰水，或者在微波炉中快速解冻。
3、拿出铁烤盘，热锅，放入黄油。
4、放入牛排，牛排两面煎30秒。
5、牛排装盘后，撒上黑胡椒，即可食用。