电饼铛和空气炸锅都是常见的烹饪工具，它们都可以用来烙饼，但它们的烹饪方式和口感略有不同。
电饼铛通过加热底盘来烹饪食物，其优点是加热速度快，可以在短时间内达到高温，适合用来制作薄饼、葱油饼等口感酥脆的饼类。缺点是电饼铛的加热方式较为单一，只能通过底部加热，食物受热不均匀，可能会导致部分区域烤焦或不熟。
空气炸锅通过快速循环热空气来烹饪食物，其优点是可以让食物受热更加均匀，口感更加酥脆。缺点是空气炸锅的加热速度较慢，需要较长的时间来预热，适合用来制作较厚的饼类，如披萨、馅饼等。
总的来说，电饼铛和空气炸锅各有优缺点，选择哪种工具取决于你的口味和需求。如果你喜欢口感酥脆的饼类，可以选择电饼铛；如果你喜欢口感更加均匀的饼类，可以选择空气炸锅。
电饼铛和电煎锅都可以用来煎肉，但它们有些许不同：
1. 电饼铛：电饼铛通常是圆形的，具有两个加热板，可以同时加热食物的两面。它适用于煎炒一些较薄的食物，如薄饼、蛋饼、烤肉片等。煎肉时，将肉放在电饼铛的一个加热板上，然后用另一个加热板压住，这样可以使肉均匀受热，煎至适宜的熟度。
2. 电煎锅：电煎锅通常是矩形或方形的，它具有一个加热板，并带有边缘，可以容纳汁液。电煎锅适合煎炸食物，如鸡排、煎鱼、煎牛排等。煎肉时，将肉放在加热板上，然后可以根据需要翻转肉块，使其两面均匀受热，直到达到所需的熟度。
总结起来，如果你想煎制较薄且均匀的肉片，可以选择电饼铛；如果你想煎制较厚的肉块或需要保留汁液的肉类食物，可以选择电煎锅。
这种电饼铛和空气炸锅不一定都要买的，有可能两者都不需要买，需要根据不同家庭的实际使用和习惯来选择，有的本身不吃电气炸锅的，里边的食品，认为他的口味不正，有的并不习惯吃饼如果买饼也不是经常的，所以放这样的电器又占地方，又没有实用性，肯定没有必要，但是需求者肯定是有的。