要开始自己的超市生意，首先需要规划和准备。
其次，需要制定详细的商业计划，并获取必要的资金和许可证。
其后，找到可靠的供应商，合理规划货物进出，同时注意货物质量控制和库存管理。还需要制定营销策略，提高知名度，吸引顾客。
1. 市场调查：首先，你需要对当地的市场进行调查，了解当地的消费水平、消费习惯和竞争对手情况。这将帮助你确定超市的定位和经营策略。
2. 制定商业计划：根据市场调查结果，制定详细的商业计划，包括超市的经营理念、经营范围、经营模式、目标客户群、投资预算、预期收益等。
3. 注册公司：根据当地法规，注册成立一家公司，取得营业执照。
4. 选址：选择合适的店面位置，要考虑人流量、交通便利程度、周边环境等因素。同时，要考虑房租、水电等成本。
5. 装修店面：根据超市的定位和经营策略，进行店面装修，包括货架、照明、通风、消防等设施。
6. 采购货物：根据超市的经营范围，采购各种商品，包括食品、饮料、日用品等。要注意货品的质量和价格，确保商品具有竞争力。
7. 招聘员工：招聘合适的员工，包括收银员、理货员、保安等。要对员工进行培训，确保他们熟悉业务流程。
8. 宣传推广：通过广告、传单、社交媒体等方式，对超市进行宣传推广，吸引顾客前来购物。
9. 开业准备：在开业前，要对超市进行全面的检查，确保各项设施和商品都符合要求。同时，要制定开业促销活动，吸引顾客。
10. 持续经营：开业后，要持续关注市场动态，调整经营策略，提高服务质量，吸引更多顾客。同时，要关注成本控制，确保盈利。
利润一般是20%左右。超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润还可以，比如毛巾、零食等达到30%左右，有些较低的如大米、香烟、水等，只有10%左右利润。但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源。超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结账，这样节省下投资购货的资金。