焖子是一种东北地区的特色小吃，使用玉米淀粉或地瓜淀粉加工制作。其佐料包括麻酱、土豆泥、葱花和辣椒油等，口感嫩脆，深受民间喜爱。其中，地瓜淀粉制作的焖子口味咸香。
做法:
1、地瓜粉200克，凉开水1000克备好；
2、按照淀粉、水1:5的比例，调成稀汁；
3、倒入电压力锅（或电饭锅）按普通的煮饭键加热，期间要不停地搅动；
4、放置凉透；取出来放到案板上；用刀切成3厘米见方的正方形小块；
5、电饼铛加热抹油，把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘（碗）；
6、调料备好；芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁；；
7、将芝麻汁浇到煎好的焖子上，然后撒上蒜末，食用时拌匀即可。
地瓜烫面单饼是一种传统的韩国小吃，它的口感柔软，带有浓郁的地瓜香气。以下是地瓜烫面单饼的大致做法：
准备材料：地瓜、糯米粉、面粉、盐、水。
将地瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的地瓜放入碗中，用勺子压成泥状。
加入糯米粉、面粉、盐和水，搅拌均匀，揉成面团。
将面团分成大小相同的小面团，搓圆。
取一个小面团，用擀面杖将其擀成薄片。
在擀好的薄片上刷一层油，将其对折。
用刀将对折后的薄片切成条状。
将切好的条状摊开，放入蒸锅中蒸熟即可。
以上是地瓜烫面单饼的大致做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的地瓜烫面单饼！
主料：
红薯2个
辅料：
牛奶1杯
吉利丁(粉)1包
白糖2大勺
做法：
1.两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯
2.把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化
3.把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎
4.取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡
5.放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可