ios1741和1721是两个不同的手机型号，其中1741是iPhone 7 Plus，而1721是iPhone 7。两款手机都有各自的优点和缺点。iPhone 7 Plus的优点在于其更大的屏幕尺寸，更高的像素密度，更长的电池续航力，并且有双摄像头，从而提供更多的拍摄选项。
而iPhone 7的优点则在于更轻巧，更便于携带，并且价格相对较低。因此，选择哪一个更好取决于个人需求和预算，如果更注重相机功能和屏幕尺寸，可以选择iPhone 7 Plus，反之可以选择iPhone 7。
iOS 14.1在一般使用情况下并不会出现过热问题。然而，如果手机长时间处于高负荷运行状态或者环境温度较高时，可能会感觉手机发热。此外，如果手机存在软件问题或者硬件故障，也有可能导致发热现象。为了避免过热问题，建议定期清理手机内存、关闭不必要的后台应用、避免在高温环境下使用手机，并及时更新系统和应用程序。如若发现手机持续发热，建议及时联系苹果客服或前往授权维修点检测处理。
1. 了解设备的可降级版本：首先，您需要确定您的设备上可用的可降级版本。您可以通过在线资源或与苹果支持团队联系来获取有关设备支持的可降级iOS版本的信息。
2. 下载所需的固件文件：一旦确定可降级的版本，您需要下载相应的iOS固件文件。这些固件文件可以从一些第三方网站或官方网站上获取。
3. 备份数据：在降级之前，请确保备份您的设备上的所有数据。降级操作可能会清除设备上的所有数据，因此请务必提前备份。
4. 使用iTunes降级：下面是通过iTunes降级iOS设备的一般步骤：
a. 将设备连接到计算机，并确保您的iTunes已更新至最新版本。
b. 在iTunes中选择您的设备，然后在“概览”选项卡中找到“还原”或“恢复”按钮。
c. 按住键盘上的“Shift”（Windows）或“Option”（Mac）键，同时点击“还原”或“恢复”按钮。
d. 在弹出的窗口中浏览并选择您下载的iOS固件文件。
e. 确认您的选择后，iTunes将开始安装选择的iOS版本，并将设备降级到该版本。
请注意，降级操作可能会带来一些风险，并且不支持所有设备和所有iOS版本。此外，苹果公司可能会限制降级的能力，因此在进行任何降级操作之前，请务必谨慎地了解和确保您的设备和iOS版本是否允许降级。建议在进行降级之前，仔细研究和了解相关的技术和风险，并在需要时寻求专业的技术支持。