马山旱藕粉是一道广西地区的特色美食，其做法十分简单，首先要准备原材料，包括旱藕、生粉和调料。
将旱藕去皮，切成薄片，加入适量水中煮熟，捞出放凉，然后将生粉加入适量清水调成粉浆。
接着将薄片旱藕放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后铺在扁担上，用笤帚轻轻拍打，使其变成薄片状态。
最后将粉浆淋在薄片旱藕上，加入调料，蒸熟即可食用。马山旱藕粉颜色洁白，口感清爽，非常适合夏天食用。
马山弄拉景区位于中国广西壮族自治区南宁市，是一处自然风光与人文历史相结合的旅游胜地。景区内拥有壮族风情的村落，可以欣赏到原始的民俗文化和建筑风格。此外，景区还有壮族传统手工艺品展示区，游客可以亲自参与制作过程，体验壮族传统技艺。景区内的山峦起伏，水流潺潺，还有清新的空气和丰富的植被。游客可以徒步或乘船探索自然风光，感受大自然的魅力。总之，马山弄拉景区以其独特的民俗文化和自然风光吸引着众多游客前来观光旅游。
马山杨梅有乌梅种、潭东、雪桃等优质名牌品种，主要分布在马山古竹、栖云、群丰、嶂青、西村、和平、万丰、耿湾等8个社区，年产量6000余吨。“马山杨梅”于2020年成功获得国家农产品地理标志证书！