原料:咸鸭蛋黄、细砂糖、淡奶油、黄油、奶粉、玉米淀粉、椰浆粉、低筋面粉、糖粉、鸡蛋全蛋液、蛋黄。
第1步、蛋黄馅配料:咸鸭蛋黄四个,黄油,鲜奶油,奶粉,玉米淀粉,椰浆3克
第2步、将生的咸蛋黄表面喷洒白酒,烤箱预热180度烘烤8-10分钟,直到蛋黄熟透,然后将蛋黄压成粉末,过滤
第3步、将蛋黄粉末中加入砂糖和鲜奶油
第4步、加入奶粉和玉米淀粉以及椰浆
第5步、加入融化的黄油
第6步、倒入奶锅中用搅拌机搅拌均匀,然后中火加热,一边加热一边搅拌至混合物熟
第7步、放凉后放入冰箱冷藏一下会凝固的更好,然后分成12等份,一份20克左右,放入冰箱冷藏待用
第8步、蛋黄月饼皮配料:低筋面粉120克,黄油48克,鲜奶油24克,奶粉30克,蛋黄液24克,糖粉30克
第9步、加入以上各种材料
第10步、用刮板充分翻拌后,揉成面团
第11步、将月饼皮分成12等份,每个22克左右
第12步、月饼皮和月饼馅分成12等份
第13步、将月饼皮揉圆压扁,然后将月饼馅放在月饼皮上包上,揉圆
第14步、将包好的月饼放入50克的月饼模具中
第15步、压出12个月饼,放入冰箱冷冻2小时以上
第16步、月饼表皮刷蛋黄液
第17步、烤箱上下火220度预热5分钟,放入月饼烤8分钟,表面上色立刻出炉
月饼机关枪是一种虚构或非法的武器,不具备任何实际意义或合法性。因此,我无法提供获取方法。
在大多数国家和地区,制造、持有和使用非法武器是违法的行为。我们应该遵守法律法规,不要尝试获取或使用任何非法武器。如果你对军事或战争题材感兴趣,建议你通过正规的教育和宣传渠道了解相关知识,以避免产生不必要的误解或混淆。
月饼模具20g和30g都是常见的大小,但它们的实用性取决于个人需求。如果需要制作更小巧的月饼,20g的模具更适合,可以制作更多种不同口味的月饼,也更容易携带和分享。
而如果需要制作更丰富、厚重的月饼,则30g的模具更适合,因为更大的月饼比较容易包裹、制作过程也相对简单。因此,选择模具要针对自己的需求来看,决定哪个更加实用。