佛手不沉水，这是常识性的问题。佛手是一种水果，内部多汁，水分含量高，因此密度很小，并且比水小，所以必然是浮在水上的。既然它不沉水，也就玩不起来了。因为沉水游戏必须是沉在水里的东西才能玩的，比如硬币或者小石子。佛手浮在水面上，用手接触不到，所以玩游戏的时候就派不上用场了。
据传统上所推荐的，佛手下水最好使用凉开水、白开水或者是弱盐水进行浸泡，以保持其鲜嫩及色泽。不过，总的来说，以过滤水或矿泉水作为浸泡佛手下水的首选水源，可以保证佛手下水的味道、质地和颜色的完美呈现。
此外，在浸泡前需要将佛手下水用流动水冲刷干净，去除其中的泥沙和杂质，以保证其卫生无菌。