你提到的这种与荷兰豆相似的扁豆，且口感甜甜的豆类，很有可能是“甜豆”。

甜豆，也被称为甜扁豆或菜用豌豆，是豆科菜豆属的一种蔬菜。它的外观与荷兰豆相似，但通常比荷兰豆稍大一些，颜色也可能有所不同，常见的颜色有绿色、黄色或带有紫红色的条纹。甜豆的口感鲜嫩，味道清甜，而且营养价值很高，富含蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质。

甜豆的食用方式多种多样，可以新鲜食用，也可以烹饪成各种美味的菜肴。比如，可以将其与蒜片、红椒等食材一起炒制，或者搭配虾仁、鸡肉等海鲜、肉类食材进行炒煮，味道都非常鲜美。此外，甜豆还可以用来做汤、沙拉等，都是非常好的选择。

总的来说，甜豆是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜，与荷兰豆相似但口感更甜。如果你喜欢尝试不同的豆类食材，那么甜豆绝对是一个值得尝试的选择。