可以继续捂的，臭豆子不拉丝就是没有达到发酵的最佳效果。臭豆子要想发酵到拉丝就要有一定的条件，要加温，一直保持35度以上温度发酵5一7天才行。臭豆子没有发酵至拉丝就没有那臭香臭香的特别味道
想要做出好的纳豆发酵的温度非常重要，温度不够会导致纳豆出现不拉丝的情况，纳豆发酵的温度应根据菌种的要求，菌种有高温菌种如“成濑菌”为40-42度，低温菌种如“高桥菌”为38-40度6-7天左右，可以捂好，用筷子搅拌，就可看见拉丝的现象。
捂脸是指用手掌捂住脸，它是一个流行的网络用语 ，捂脸用于掩盖本人的真情实感，和“笑哭”差不多的意思，用来代替尴尬，害羞，看不下去了等词，捂脸表示内心很痛苦，又不想暴露出来，所以用手掩饰自己的不如意，不顺心或者失败，或者是委婉地对别人表示某方面的不满，这个词主要靠意会，根据不同的场景意思也会不一样。此外网络上还有很多的捂脸表情 ，这些是被网友们广泛运用的网络流行表情包 ，很符合年轻人的喜好调侃和自嘲的习惯。
捂臭豆子加冬瓜是一道具有独特风味的中式菜肴。以下是制作捂臭豆子加冬瓜的正确方法：
食材准备：
1. 臭豆子：500克
2. 冬瓜：500克
3. 葱：2根
4. 生姜：1块
5. 大蒜：3瓣
6. 干辣椒：5个
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 白糖：适量
11. 料酒：适量
12. 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：将臭豆子提前浸泡，直到变软。冬瓜去皮、去籽，切成小块。葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成段。
2. 煮臭豆子：将泡软的臭豆子放入锅中，加入足够的水，将豆子煮熟。捞出豆子，沥干水分备用。
3. 炒香：在锅中加入适量的食用油，油热后加入葱、姜、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
4. 炒冬瓜：将炒香的葱、姜、蒜末和干辣椒段捞出，加入切好的冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入调料：将炒好的冬瓜块加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀。
6. 加入臭豆子：将煮好的臭豆子加入锅中，和冬瓜块混合均匀。
7. 炖煮：加入适量的水，将豆子和冬瓜炖煮至熟透。
8. 出锅：炖煮好的捂臭豆子加冬瓜，盖上锅盖焖一会儿，然后出锅即可。
注意：在炖煮过程中，可以根据个人口味适当调整生抽、老抽、盐和白糖的用量。