冷藏27L的容量，能装多少斤东西这个问题，其实并没有一个确切的答案，因为它取决于我们放入冷藏空间的物品种类和密度。
例如，如果我们放入的是密度较大的食材，如肉类或者某些蔬果，那么能装的斤数就会相对较少；反之，如果放入的是密度较小的食材，如蔬菜或者某些水果，那么能装的斤数就会相对较多。因此，具体的斤数还需要根据我们放入的物品来决定。但无论如何，我们都需要确保冷藏空间内的物品不会过于拥挤，以保证空气流通和保鲜效果。
有区别，区别在于，冷蒸海参和水发海参是两种不同的海参烹饪方式，它们在制作过程、口感和营养成分等方面存在一定的差异。
冷蒸海参是将海参洗净后放入蒸锅中，用大火蒸煮 10-15 分钟，然后取出晾凉，再放入冰箱中冷藏保存。冷蒸海参的口感鲜嫩，味道清淡，保留了海参的原汁原味和营养成分。
水发海参是将海参洗净后放入清水中浸泡 24-48 小时，期间每隔 8 小时换一次水，直到海参完全泡发后取出，再放入锅中煮熟。水发海参的口感软糯，味道浓郁，营养成分相对较低。