水果曲奇的配方通常包括面粉、砂糖、黄油、鸡蛋和混合水果碎片。首先将黄油和糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌成面团。
最后加入混合水果碎片，将面团揉成小圆球状并轻轻压扁，然后放入预热好的烤箱中烘烤。烘烤时间一般为10-15分钟，直到曲奇呈现出金黄色即可取出。这样制作出来的水果曲奇香甜可口，口感酥脆，果味浓郁，非常适合作为下午茶点或零食享用。
补充维c。
很多水果能补充维生素C，一般带酸味的水果较不带酸味的水果含维生素c要高一些。含维生素C比较高的水果有：猕猴桃、樱桃、石榴、橙子、橘子、柠檬、柚子、草莓、蓝莓、枇杷、山楂、柿子、鲜枣、酸枣等。
正月甘蔗节节高， 二月青果回味香。
三月樱桃甜如蜜， 四月枇杷叶子黄。
五月杨梅红如火， 六月莲心满池塘。
七月青枣沿街卖， 八月老菱似刀枪。
九月板栗树头赤， 十月香橼皱皮黄。
十一十二两个月， 桂圆荔枝凑成双。