如果杂粮煎饼锅火上不来，可以尝试以下方法：
清理锅具：首先检查锅具是否被油烟或食物残渣堵塞，如果是，可以使用刷子或海绵清理锅具，去除堵塞物。
调整炉灶火力：检查炉灶火力是否足够。如果火力不足，可以调整炉灶火力，提高火力输出，使锅底受热均匀。
检查燃气管道：如果炉灶没有问题，可以检查燃气管道是否畅通，是否有漏气现象。如果存在问题，需要请专业人员维修。
等待锅具预热：在开始烹饪之前，需要等待锅具预热一段时间。将锅具置于中小火上，等待数分钟，直到锅底受热均匀。
避免过度翻煎：在煎杂粮煎饼时，需要避免过度翻煎，以免影响火候和煎饼口感。
如果以上方法都不能解决问题，建议咨询专业人员或厂家售后，以获得更准确的解决方案。
杂粮煎饼锅和面桶之间的距离取决于具体的厨房布局和操作流程。一般来说，为了确保工作效率和操作便利，可以考虑以下几点：
1. 操作便利：面桶应放置在煎饼锅附近，以便于操作人员取用面糊和进行煎饼工作。
2. 空间合理：确保面桶和煎饼锅之间有足够的空间，以便于操作人员站立和移动，避免拥挤。
3. 安全考虑：保持足够的距离，以防止操作过程中相互碰撞或烫伤。
4. 卫生要求：面桶和煎饼锅应保持一定的距离，避免面糊或煎饼掉落造成交叉污染。
在实际操作中，面桶和煎饼锅之间的距离通常在1米到1.5米之间，这样可以保证操作人员有足够的空间进行工作，同时也便于清洁和维护。具体的距离还需要根据厨房的实际情况和操作习惯来确定。
如果你是在规划新的厨房布局或者调整现有布局，建议实地模拟操作流程，找到最适合自己操作习惯的距离。同时，确保所有的设备和工具都符合食品安全和卫生标准。
杂粮煎饼锅煤气味很大可能是因为一些不良制作或加工条件导致的。
首先，可能是煤气使用不当，如出现燃烧不完全或漏气现象，导致燃烧产生的有害物质未能完全排出。
其次，也可能是锅具材质或清洁不当，使得锅具表面残留有害气体或油污等物质。
此外，若是制作时使用杂质、劣质食材，或是食材粉碎不均匀等因素，也可能影响煎饼口感和气味。为了健康饮食，需要注意锅具清洁和燃气使用安全，并选用好的食材来制作美食。