在Photoshop中，使用“选择并遮住”功能抠毛发可以通过以下步骤进行：
1. **打开图片**：打开您需要修改的图片。
2. **使用快速选择工具**：选择工具栏中的“快速选择工具”，将主体（例如人物或动物）的大致轮廓选取出来。
3. **进入选择并遮住**：点击菜单栏中的“选择”选项，然后选择“选择并遮住”进入细化选区界面。
4. **调整边缘画笔工具**：在“选择并遮住”界面的左边工具栏中，选择“调整边缘画笔工具”，这个工具适合用来分离零散的发丝等细碎的图像部分。
5. **擦拭发丝**：使用“调整边缘画笔工具”仔细擦拭那些未被选中的发丝部分，确保所有的毛发都被准确地包括在选区内。
6. **选择合适的视图模式**：在属性面板中，可以选择不同的视图模式来更清楚地看到选区的边缘和未被选中的部分。例如，“叠加”模式可以让您同时看到已选的主体和边缘未被选择的毛发。
7. **细化选区**：根据需要，可以使用画笔工具和多边形工具对选区进行局部处理，进一步精细化选区边缘。
8. **输出结果**：完成以上步骤后，您可以将抠图的结果输出到新的图层或文件中，以便后续的编辑和使用。
9. **检查细节**：最后，仔细检查抠图的结果，确保所有细节都已经处理妥当，特别是毛发部分是否自然和准确。
总的来说，通过上述步骤，您可以在Photoshop中有效地抠出带有毛发的主体，使得抠图结果更加自然和精确。
当PS选择并遮住中画笔时出现双线的原因是因为该工具在选择时会使用路径（Path）来连接选中的点，而路径是由多个锚点（Anchor Point）和线段（Segment）组成的。
当我们用中画笔选中一些锚点时，PS会自动连接这些锚点形成一个路径，而这个路径上的线段就是我们看到的那条双线。
在PS中，选择里面没有主体是不能直接换底色的。因为修改背景颜色是针对选择区域内的主体进行的，如果没有选择区域内的主体，修改背景颜色也就没有意义了。但是，你可以创建一个新的图层，在这一图层上添加底色或者背景，然后将其置于选择区域内的主体下面，来达到换底色的效果。这样，无论哪种情况下，都可以实现自己想要的效果。