姜丝小米茶可以用空气炸锅做。首先挑选大块、没有枝丫的生姜，洗干净后切成均匀的丝，平铺在空气炸锅里，以200度烤10分钟，然后拿出来翻面，使得受热均匀，反复如此直到生姜丝全都烘干。
然后将薏仁米和大米分别以200度烤20分钟，直到变黄出香，混合均匀后与姜丝混合，米香会中和一大部分生姜的辛辣味。
最后也可以加点绿茶泡制，喝完身体会暖暖的，由于加入了米，也不会喝起来很辣，而是淡淡的生姜味。
姜丝可乐可谓是一种非常独特的饮品，口味也比较特别，对于爱好创新和冒险尝试的人来说，或许是个不错的选择。姜丝可乐的主要原料是姜汁和可乐，这种饮品可以让人感受到姜的辛辣味和可乐的甜味的结合，口感相当怪异。虽然这种饮品有些受到争议，但如果你对于新奇和独特的口味非常有兴趣，那么不妨试一试姜丝可乐，或许会让你有意想不到的惊喜。但是，如果你对于辛辣和甜味混合的口感不是很有兴趣的话，那么还是建议不要尝试这种口味比较另类的饮品。
1、坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来。
2、通风保存法：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。