94年剑南春
香气:94年剑南春是我目前喝过的最早的剑南春酒，此酒倒酒闻香，有剑南春的挺拔之感，但香气的丰富感已经弱化了一些，整体香气是窖香、糟香、粮香、花果香的复合。
96年黄盖剑南春
香气:相比94年的剑南春，96年的黄盖剑南春个人感觉品质要稍好一些。其闻香香气较94年剑南春张扬一些，曲香、木陈香要突出一些。入口香气饱满感更好一些，也正是因为如此，其更多展现了张扬、凌厉的剑南春风格。
07年水晶剑南春
香气:07年水晶装剑南春给我感觉是一款不错的浓香酒，此酒闻香香气舒适饱满，其香气中有明显的木头香，这种木头香有点像樟木的香气，除了木头香外，窖香、糟香、粮香和一丝花果香很好的协调了酒香，让其显得丰富、愉悦。
剑南春和M3都是中国知名的白酒品牌，它们的口感和品质都有各自的特点。
剑南春是中国历史悠久的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。剑南春的酒体醇厚，口感丰富，香气浓郁，余味悠长，被誉为“中国酒王”。
M3则是中国新兴的高端白酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感而备受关注。M3的酒体清澈透明，口感柔和，香气优雅，余味爽净，被誉为“中国酒韵”。
因此，哪个好取决于个人口味和喜好。如果你喜欢口感醇厚、香气浓郁、余味悠长的白酒，那么剑南春可能更适合你；如果你喜欢口感柔和、香气优雅、余味爽净的白酒，那么M3可能更适合你。当然，如果你想尝试不同的口感和风味，可以同时品尝这两种白酒，以获得更全面的体验。