能活。
如果根系还有水分，很鲜嫩，那能活的，因为葡萄苗可以扦插繁殖的，有根就能发新芽，但如果是嫁接的，根系就算可以，砧木活了也没用，需要重新嫁接或者重新栽植新苗。
水肥管理：在萌芽水中加入高氮类水溶肥，每亩用量5千克，其中硝态氮与铵态氮比例1∶1；葡萄出现伤流以后，小水（滴透地表下20厘米）滴灌海藻精，也可加入水溶性有机肥，海藻精用量1～2千克/亩
葡萄根部甜，受日照影响，葡萄根部接受阳光照射全面，进行光合作用上色快，糖分转化快，所以买葡萄的时候尝尖上的，如果尖上的甜，整串葡萄都甜