推荐大家试试这样喝黄酒。
一叠姜丝，一叠话梅，将黄酒加热到50°左右；然后一杯黄酒，两颗话梅，几根姜丝，一杯姜丝话梅黄酒就做好了，适合男女老少，活血去寒、去腥膻、解油腻，不正适合大年刚过，初春雨季到来的时候吗？
黄酒作为一种传统的中国酒类，在保存上有着很高的要求，一般只能存放三到五年。如果存放时间超过十年以上，除非是极少数的特别制作的老黄酒，大部分黄酒的味道和口感都会发生改变，甚至会变质。因此，十年以上的普通黄酒并没有太大的价值，甚至可能会有害。所以建议不要尝试食用过时的黄酒，以保证健康和口感的舒适。
是喝的。但是也可以用做调料。
黄酒可以当料酒用，但是黄酒可不是料酒。料酒是调味品，不是酒，酒可以直接饮用，料酒不能直接饮用。料酒里的盐分注定了它的盐味比酒味重，正因如此料酒直接喝是咸的。