小米粥是一道营养丰富、易消化的美食，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份完整的小米粥做法：
所需材料：
- 小米100克
- 水适量
- 红枣适量（可选）
- 枸杞适量（可选）
步骤：
1. 将小米用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。
2. 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，水量大约是小米的5倍左右。
3. 开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至小米熟烂，粥变得浓稠即可。
4. 如果喜欢甜味，可以在煮粥时加入一些红枣或枸杞，增加口感和营养。
5. 关火后稍微晾凉一会儿，让粥更加顺滑。
6. 根据个人口味可以加入适量的蜂蜜或糖进行调味。
7. 将小米粥倒入碗中，即可享用。
1.小米➕红豆➕百合
配方：小米20g，红豆10g，百合5g
功效：滋阴润肺
2.小米➕苹果➕山药
配方：小米20g，苹果半个，山药80g（爱吃甜的可以加几颗红枣）
功效：健脾养胃
3.小米➕黑米➕燕麦
配方：小米20g，黑米10g，燕麦10g
功效：补肾养发
4.小米➕红豆➕花生➕红枣
配方：小米20g，红豆和花生各15g，红枣5颗（去核）
功效：养胃补血
5.小米➕绿豆➕黄豆➕百合
配方：小米20g，绿豆15g，黄豆10g，百合10g，冰糖少许（可选）
功效：解暑润肺
6.小米➕南瓜➕红枣
配方：小米20g，南瓜40g，红枣5颗（去核）
功效：养胃暖胃
7.小米➕南瓜➕枸杞➕冰糖
配方：小米20g，南瓜40g，枸杞10g，冰糖少许（可选），快熟了再放枸杞冰糖
功效：滋补养胃
8.小米➕玉米➕胡萝卜
配方：胡萝卜半个，玉米半根，小米20g
功效：健脾养肝
小米粥的小米是粟米，也被称为“粟谷”、“禾本科草本植物”。粟米是一种小颗粒的谷物，通常用于制作小米粥或其他烹饪食品，如小米酒等。粟米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有健脾消食、滋阴补肾、清肝明目等多种功效，对身体健康有很大的益处。小米粥是许多地方的传统美食，也是日常餐桌上的常见食品之一。