1.
将水，糖，醋，盐放到锅里煮沸，晾凉后备用
2.
3.
用大火煮开水后,放入盐,将甜椒，胡萝卜，西葫芦，藕各煮一分钟
4.
将蔬菜和晾凉后的料汁放进密闭容器中腌制一小时左右，就完成啦
不辣。
比起一般的辣椒粉来说，甜椒粉的辣味淡了很多。虽然它根据口味可以分为从清淡到辣味不等，但即便是最辣的品种，搁四川人湖南人嘴里也没啥辣味。但它另有一股略带酸甜的果香，还呈现鲜艳的红色，这让它适用的菜肴范围非常广（总的来说还是以肉类和海鲜为主）啦。
食材
荷兰豆 300g
红椒 100g
盐 适量
蒜头 适量
方法/步骤
1、荷兰豆洗净，注意撕去两边的老筋。
2、起锅把烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起。
3、切记捞出后放入凉水中，浸泡一会，这样荷兰豆更加爽口。
4、蒜头切沫，红椒切丝。
5、锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉，放入红椒拌炒。
6、加入荷兰豆。
7、炒至断生后，调入适量盐即出锅。