补铁效果最好、含铁元素较高的一般动物内脏是补铁食物的首选，比如猪肝、猪肚、猪心等，而且吸收率也比较高。
其次是一些动物性的食物，比如牛肉、猪肉、海产品等。还包括植物性的食物，比如黑木耳、紫菜、海带、豆类食品等。此外，还可以多吃一些富含蛋白质和维生素C的食物，可以促进铁质的吸收。
含铁丰富的食物和水果蔬菜有桃、苹果、樱桃、番茄、菠菜、木耳、芝麻、燕麦、动物肝脏等。
1、含铁元素较多的水果有桃、苹果、樱桃、枣等。
2、含铁丰富的蔬菜有韭菜、番茄、菠菜、木耳等。
3、除了水果和蔬菜中会含有铁元素，有些谷物里面也有丰富的铁元素，比如芝麻、玉米、燕麦、黑米等，动物肝脏、瘦肉里面的铁元素相对来说也比较高，并且肉类里面的铁元素更容易被身体消化和吸收。
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。
2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高