1· 锅里放水烧开（这时可以用个小碗装一点点水把红枣放进小碗先放锅里蒸着、后期和鸡蛋蒸时才会比较软）我是把红枣去了籽的
2· 将鸡蛋打散、放盐、鸡精、以鸡蛋1/3、水2/3的比例搅拌均匀（用蒸红枣的水搅拌）
3· 将搅拌好的鸡蛋液用容器装好放入开先已蒸过的红枣放于锅中蒸八分钟、起盖放少量植物油、生抽、撒上葱花再蒸一分钟即可
红枣蓉是一款非常适合用于烘焙的食材，它具有浓郁的红枣香味和细腻的口感，并且可以增加烘焙产品的营养价值。常见的烘焙产品中可以使用红枣蓉的包括月饼、面包、蛋糕、点心等。月饼中的传统口味中就有红枣蓉馅，而面包和蛋糕中也可以添加红枣蓉来做馅料或调味。另外，使用红枣蓉做点心的话，可以制作红枣蓉饼、红枣酥等传统糕点。总之，红枣蓉是一种非常有用的食材，可以带来丰富的口感和营养，适合用于各种烘焙产品。