是的，甘蔗中段可以用来种植。以下是甘蔗中段种植的优势和注意事项：

优势：

抗风能力强：甘蔗中部的茎部较为粗壮，能够更好地抵抗风吹，减少倒伏的风险1。

鲜甜度高：甘蔗中部含有更多的汁液，口感更鲜甜，适合制糖和直接食用1。

易于维护：收获时更加方便，便于进行田间管理1。

种植成本低：甘蔗中间可以作为苗子使用，其营养含量虽然不如茎干，但种植成本低、便捷2。

具有饲料和生态价值：甘蔗中间不仅可以用来种植新的甘蔗，还可以作为牲畜的饲料，具有经济和生态的价值2。