鲜奶炖蛋是一道营养丰富的菜肴，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，牛奶含有丰富的钙、维生素D等营养成分，有助于人体吸收钙质，增强骨骼健康。鸡蛋则含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于人体分泌胃液，促进消化。此外，鲜奶炖蛋还具有降低胆固醇、缓解疲劳、增强免疫力等功效。因此，适量食用鲜奶炖蛋对人体健康非常有益，可以补充身体所需的多种营养，促进生长发育，增强免疫力，预防疾病等。
可以
制作酸奶，需要提前准备好的材料包括：纯牛奶 4包、白糖 适量、发酵菌 一包。
1、第一步锅内放入水，大火烧开。
2、把准备好的容器杀菌。
3、控干净水后放入白糖，想吃甜一点就多放一点儿白糖，想吃原味的就不放。
4、容器内放入纯牛奶，发酵菌，搅拌均匀。
5、开始发酵，发酵12到14个小时，时间到后即可食用。