干四季豆米是一种营养丰富、口感独特的食材，下面是：
1. 准备食材：干四季豆米、五花肉、蒜末、姜末、青椒、红椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。
2. 将干四季豆米浸泡2-3小时，直到变软。
3. 热锅凉油，加入五花肉煸炒至出油，加入蒜末、姜末炒香。
4. 加入干四季豆米翻炒，加入料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒翻炒，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
干圆豆腐是一种口感扎实、营养丰富的食材。要做出美味的干圆豆腐，首先将其切成适当大小的块状，然后可以选择煎、炖、煮等不同的烹饪方式。其中，煎炸能让豆腐外皮金黄酥脆，内部保持柔软；炖煮则能让豆腐充分吸收汤汁，味道更加浓郁。搭配蔬菜、肉类等食材，可以制作出多种美味的干圆豆腐佳肴。