一斤去皮的生吊瓜子能炒制成带壳的炒吊瓜子约1.3-1.7斤，具体取决于炒制时的火候和烘炒时间。需要注意的是，吊瓜子水分含量不同，大小也会有所不同，所以实际重量可能会有一定的差异。
1. 一斤灰需要配2-3倍的水。
2. 因为灰是一种吸水性很强的物质，如果不加水，灰会很难溶解，也不容易与其他材料混合。
同时，水的加入可以使灰变成糊状，更容易使用。
3. 在实际使用中，需要根据具体情况来确定灰和水的比例，比如用途、环境温度、湿度等因素都会影响配比。
同时，灰和水的混合需要充分搅拌，以确保灰能够完全溶解和均匀分布。
一斤炸豆腐煮时只需加一两油就可以了，这样吃起来才会顺滑。炸豆腐是一种美味食品，老少皆宜，即可以直接加点盐或酱油搅拌均匀即可食用，也可以放在锅里煮一下再食用，煮时只需加少许油即可。