海鲜、红肉、豆腐和坚果类食品都是补充胶原蛋白的良好来源。
因为胶原蛋白主要由蛋白质组成，而海鲜和红肉中含有较丰富的蛋白质，豆腐则含有丰富的大豆异黄酮，能够促进胶原蛋白的合成，而坚果类食品则富含维生素E和维生素C等营养素，能够提供所需要的元素，有助于循环系统、关节健康。
值得注意的是，维生素C也参与了胶原蛋白的形成和修复，因此同时摄入富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、猕猴桃、西兰花、胡萝卜等，可以促进胶原蛋白的吸收和利用。
猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、花椒、软骨；银耳、桃胶、豆类；海参、鱼虾。
常见的富含胶原蛋白的食物有：猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鸡爪、花椒、鱼皮、软骨等等，通过这些食物补充胶原蛋白时，由于同时含有脂肪，所以可以导致体重的增加，所以建议适量的来补充。
除了动物中含有胶原蛋白以外，一些植物当中也含有胶原蛋白，如银耳、桃胶以及各种豆类，同时海参、鱼类、虾类，也富含胶原蛋白，而且易于人体吸收。