10分钟左右
食材:玉米糁、小米、红薯、白糖
做法:
1、玉米糁是玉米晒干后搅碎成的颗粒,很硬不容易煮,需要浸泡一个晚上,早上起来再将泡好的玉米糁和大米同时用清水冲洗干净备用。
2、将高压锅洗干净,再把洗干净的玉米糁和大米倒入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖用大火烧开。
3、将两条红薯去皮洗干净,再切成同样大小块的红薯。
4、待玉米糁大米粥煮开后关火,待锅盖消气后再打开锅盖,转入中火慢煮10分钟左右,再倒入切好红薯一起煮10分钟左右,煮的过程要多次搅拌,以免粥糊了。
5、熬红薯玉米糁粥10分钟后,基本已经煮熟了,如果想吃比较软烂的粥,可以多煮10分钟至玉米糁软糯粘稠即可。
6、红薯玉米糁粥简单的这样做好了,香喷喷的一锅粥可以出锅了。
新鲜糯包谷米(玉米)500克、白糖50克、包谷叶10张。
做法:
1、蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。风味特色:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富
主料
鸡蛋 :1个
玉米糁 :100g
陕西哨子 :三大勺
面条 :200g
菠菜 :一把
辅料
蒜苗 :3根
木耳 :10g
黄花 :30g
具体步骤
第一步
1.玉米糁准备好,用冷水泡下,搅拌至无面疙瘩为止。
第二步
2.将泡过的玉米糁下锅,等煮开后换小火。
第三步
3.趁煮玉米糁的时间将食材一一洗干净
第四步
4.蒜苗,黄花,木耳切碎。菠菜切段。
第五步
5.玉米糁煮的差不多了,先放一旁,炒锅放油,烧油至八分熟倒入蒜苗,爆香。
第六步
6.依次倒入木耳,肉哨子,黄花,加盐,炒熟,起锅。
第七步
7.玉米糁烧滚倒入面条
第八步
8.面条煮3~4滚倒入菠菜
第九步
9.菠菜煮熟倒入鸡蛋花
第十步
10.倒入炒好的菜
第十一步
11.依据个人口味调入盐和醋。盛饭后根据自己喜好放辣椒