原料：白菜、虾丸、玉米油、葱姜、盐、白胡椒粉、鸡精、香葱、小米椒。
第1步、白菜叶洗一下，切大块。
第2步、虾丸解冻。
第3步、适量水淀粉备用。
第4步、锅中适量油烧热，葱姜炒香。
第5步、白菜放入，翻炒几下。
第6步、倒入适量开水，放入虾丸。
第7步、煮至白菜熟透。
第8步、适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。
第9步、勾入适量水淀粉。
第10步、撒上香葱，小米椒关火即可。
用料：大虾半斤，小冬瓜三分之一块，葱花、盐、鸡精、淀粉、水、食用油
二、制作方法
1、大虾半斤剥皮，去掉虾线，用迷你绞肉机绞碎，倒入碗内。加入葱花、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。
2、三分之一个小冬瓜去皮切瓤切片备用。
3、起锅烧油，下入葱沫、冬瓜片翻炒。
当然可以吃具体做法：1、工具/原料：大虾500克，盐适量，淀粉适量，蛋清1个，紫菜适量，胡椒粉适量，葱花适量。
2、方法/步骤：将大虾去除虾线，清洗干净后，取出虾肉。
3、将虾肉放入绞肉机，加入食盐，淀粉，蛋清，绞成细腻的虾泥，装入碗中。
4、锅中烧水，水开后将虾泥做成丸子放入，煮至定型后再放入紫菜，盐和胡椒粉增鲜调味。
5、最后撒上葱花，就能享用好吃的鲜虾丸子啦。