北方的根子菜叫做藜蒿，它是一种生长在寒冷气候下的野生植物，也是中国北方地区的一种传统食材。藜蒿的味道清香可口，营养丰富，含有丰富的维生素C和纤维素。它常常被用来制作各种菜肴，如藜蒿炒肉、藜蒿炒蛋等，深受北方人民的喜爱。藜蒿的烹饪方法多样，可以炒、煮、拌等，营养丰富，有滋阴润肺，健脾开胃的功效，是北方地区不可或缺的美食佳材。
北方春天杨树的嫩叶子是可以吃的，不过它有一股涩味儿。春天的杨叶可吃，也是做渣豆腐。有两种杨树，白杨的叶子不能吃。杨树的花穗也可以吃，做渣豆腐口感比杨叶更好。
叶有两种吃法：一是洗净后放上点盐直接上锅蒸，有一种涩涩的香味；一是洗净后放上豆面拌匀，上锅蒸。这种杨叶一出锅，满屋飘香，百吃不厌。
1 确实还没有行动。
2 因为北方的水库鱼在冬季进入了休眠期，鱼的代谢活动减缓，不会主动觅食，所以也很难被垂钓者抓到。