葡萄干代指小偷的原因可以追溯到英国的维多利亚时期。当时，英国警方向市民发放了一些名为“破碎葡萄干”的小礼品，希望人们可以时刻提醒自己小心盗窃行为。这种小礼品迅速流行起来，人们也开始用“葡萄干”来代指小偷。
此外，一些人认为葡萄干和小偷之间存在某种联系。例如，在英语中，“葡萄干”和“小偷”的发音比较接近，而且葡萄干可以作为小偷作案时吃的零食，这也解释了为什么用葡萄干来代指小偷。
不能吃。
吐鲁番地区民间有用硫磺点燃熏蒸无核白鲜葡萄，并在晾房内晾干，制作出金黄色葡萄干的工艺。这些金黄色葡萄干在国内销售不多，几乎全部用于外销，主要出口到中东、非洲和欧洲等十几个国家。使用硫磺对即将晾干的鲜葡萄进行熏蒸处理，可以达到防腐和抗氧化作用，但二氧化硫残留量却比较高。