3 岁的宝宝已经可以吃很多种食物了，如果宝宝胃口不好，可以尝试以下几种辅食：
1.粥类：如瘦肉粥、蔬菜粥、海鲜粥等，可以增加宝宝的食欲。
2.面条类：如鸡蛋面、西红柿面、牛肉面等，可以让宝宝更容易消化。
3.饼类：如鸡蛋饼、蔬菜饼、虾仁饼等，可以让宝宝更有食欲。
4.馄饨类：如猪肉馄饨、虾仁馄饨、韭菜馄饨等，可以增加宝宝的食欲。
5.汤类：如瘦肉汤、蔬菜汤、海鲜汤等，可以让宝宝更容易消化。
此外，还可以给宝宝多吃一些水果和蔬菜，增加宝宝的食欲。同时，要注意宝宝的饮食均衡，不要让宝宝挑食。
西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿含有丰富的维生素C，两者搭配，营养均衡，口感酸甜开胃。
虾仁炒西兰花：虾仁含有丰富的蛋白质和钙，西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配，营养丰富，口感鲜嫩爽口。
三文鱼配柠檬汁：三文鱼富含欧米茄-3脂肪酸，柠檬汁含有丰富的维生素C，两者搭配，营养丰富，口感鲜美。
牛油果泥配吐司：牛油果富含不饱和脂肪酸，吐司富含碳水化合物，两者搭配，营养均衡，口感香浓软糯。