在冷冻之前，如果猪肉丸子已经煮熟，那么大多数情况下最好选择熟冻，因为这样可以确保其维生素和营养成分的完整性。
相反，当猪肉丸子没有被加工或烹饪时，我们应该首选生冻，因为这可以使肉的新鲜度和营养价值得到最大程度的保留。总的来说，选择熟冻还是生冻取决于猪肉丸子的烹饪状态和用途。无论选择哪种方法，存储温度都应在-18℃以下。
1、蒸熟保存。自己在家做的猪肉丸子可以先上锅隔水蒸熟了晾凉之后保存在常温的环境中，夏天可以保存3天的时间，冬天可以保存半个月的时间。
2、速冻保存。也可以蒸熟之后用保鲜膜包住保存在冰箱冷冻室，这种方法保存1年左右的时间。
材料:猪肉150g，香菇2朵配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量
做法:1、香菇洗净切成末。
2、猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。
3、切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。
4、用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。
5、烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。
6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。