补充营养物质、促进睡眠等。
冬枣是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、矿物质及维生素A、维生素B2、维生素C等多种营养成分。
沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，色泽光亮赭红，核小，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，甜酸适口，食之无渣，营养丰富，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等 19 种氨基酸，维生素C 的含量达 1079.1 毫克 / 千克，有“活维生素丸”之称。沾化冬枣已入选“好品山东”区域公共品牌。
品种不同它的成熟期也许不同。一般情况下。这里的冬枣都是在十月开始成熟。此时也是最佳的采摘时间。到了十月下旬基本就不能在树上长着了。