想要调好吃的火锅酱，可以先在调料中加入蒜末、姜末和花椒粉，让味道更香浓。
然后分别加入豆瓣酱、郫县豆瓣、酱油、料酒、糖、醋等调味料，搅拌均匀。
根据个人口味，可以适量加入辣椒油或辣椒粉增加辣度，也可以加入芝麻酱或花生酱来丰富口感。
最后，加入一些鸡汤或者高汤使火锅酱更加顺滑，调整稠度即可。总之，关键是要细心耐心调味，多尝试不同比例，根据个人口味不断调整，才能调出自己喜欢的火锅酱。
火锅酒精燃料有多种选择，以下是一些常见的酒精燃料类型：
1. 固体酒精：也被称为固体燃料片或火锅燃烧片，一般是白色小片状固体。它们燃烧稳定，易于携带，使用方便。但固体酒精通常燃烧时间较短，可能需要替换较多的燃烧片。
2. 酒精凝胶：这种燃料以酒精为主要成分，携带方便，燃烧稳定，不会产生太多的烟雾和异味。酒精凝胶的燃烧时间通常较长，能提供足够的燃烧时间供火锅使用。
3. 乙醇（酒精）液体燃料：乙醇燃料通常是透明的液体，易于倒入火锅炉或燃烧器。乙醇燃料燃烧时无异味，烟雾较少。但需要注意的是，乙醇燃料在燃烧时会产生一定的二氧化碳，因此室内使用时需要保持通风。
尽管有许多选择，但最终的选择应基于个人需求和喜好。在选择时，可以考虑燃烧时间、燃烧稳定性、携带方便性以及是否产生异味和烟雾等因素。同时，确保遵循使用说明和安全注意事项，以确保使用过程中的安全性。